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【飲食業界必見】顧客と共創するメニュー開発実践ガイド 〜失敗しないVoC活用から、熱狂を生むコミュニティ運営まで〜

「お客様の声を聞いているのに、なぜかヒット商品が生まれない…」多くの飲食店が抱えるこの課題は、顧客の「建前」と「本音」のギャップが原因かもしれません。 本資料では、国内外のトップチェーンの事例を基に、顧客の“本音”を発見し、熱狂的なファンと共にヒットメニューを生み出す「共創」の仕組みを、明日から使える実践的なフレームワークで分かりやすく解説します。